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Diary Of A Master

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食と音楽が大好きなマスターが創るページです

はちめ(めばる)薄造り

はちめ(めばる)薄造り_b0072958_1393758.jpg
オヤジが釣ってきたはちめです。

釣ってすぐは硬直状態で身が固いので、このように薄造りにします。

薬味を入れたポン酢にそっと浸してパクリ・・・

ンマーイ!!


このシリーズ、続きます(笑)
by reynardine | 2007-08-31 01:47 | Comments(2)
Commented by singo blackbus at 2007-08-31 07:08 x
めちゃ、美味しそう~!!
シリーズで続くのか~!!!
Commented by マスター at 2007-08-31 10:34 x
>singo blackbusさん
あらあら、お久しぶり。島見は行けずにすみませんでした。

やはりモノがいいと身のつやが違いますね。

そうそう島見で対バンなさってたEri Projectさんって昔ちょこ~っとバンドやってた時対バンしたことありますよ(笑)

by reynardine